查看完整版本: 糖醋小炸弹[图文]

糖醋小炸弹[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]糖醋小炸弹[图文]
k.ha%wNVc :u s9W
H9T(z)[9n
做法：h
M{5pb t"xMq
#YG0h0b%MO
1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看
D[!p#i,H(H$I
!bI+xy3q _ 2、放进干淀粉中滚滚,我感觉自己在摇元宵哦 .L`{'mGR}

c6[
eh-w
Ug 3、在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开5N;t{/| `+Kz
,m7wyJ
J,W5V
4、取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀-|
Ff\$}!Z$vn

'^(rM%m^2Nf 5、在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅.
,p6y7j6sA&c ({vj
yK1c!J_Y0\c
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090117/3e372cb280d329dbd470f3c4d2fec83c.jpg[/img])evq;_\P

w
`E:{$w'Tg{ 小贴士
%w X%pLq
OT
2?po sAt 鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水,这样才容易剥壳,剥出来也好看.
,ukk fz$RAO
+L;F)lXg#B0W+x~ 炸制时,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开
$tQZ+?K C$} w7O$X Y#E4i,M7nS2p#f7f)~
糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感. L5F
Jv-y }
"aXTewDY
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090117/1cc6237c1989c0317735cbc811db98ad.jpg[/img][/color][/size][/font]

:excellence 原来是鹌鹑蛋,呵呵.看起来挺不错的,色泽

看起来不错,估计吃起来也很不错,但不知道油炸过吃对身体好不好!

起的名字蛮诱人的，原来是炸鹌鹑蛋！呵呵！
;^;z@;y8a)z1r Rc@(V!w|%Agch
还特别强调油温不能过高，否则就真成了炸弹了！！！

看上去像肉丸子啊，糖醋的东西我都挺喜欢的说， `(@#z q9\sx8Aw
改天做做看~

怎么就只有蛋啊 我建议加点其他东西会好点比如说青菜什么的

鹌鹑蛋！呵呵！看着还不错，不过就是不喜欢，给红心一颗

这难道就是传说中的虎皮(鹌鹑)蛋？我倒是经常见到虎皮(鸡)蛋。用鹌鹑蛋做的倒不是很常见。 O)x%|8Jk
不过一通则百通，鸡蛋可以做的，鹌鹑蛋一样可以，只是个头不一样而已。
G!fc)@L6Ed-[#_;H 有时间可以尝试一下！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

样子不错哦
rG(a
a/| 好想试下哦。)d5ev_)gz.M7N
有机会学学哦。

糖醋类菜式永垂不留，楼主，我支持你，多谢分享

[quote]原帖由 [i]ayhunhun[/i] 于 2009-3-31 19:36 发表 [url=http://sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=29431733&ptid=1915083][img]http://sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
i ]g oi;HV$dm 这难道就是传说中的虎皮(鹌鹑)蛋？我倒是经常见到虎皮(鸡)蛋。用鹌鹑蛋做的倒不是很常见。
n[s[J(u.v5Y 不过一通则百通，鸡蛋可以做的，鹌鹑蛋一样可以，只是个头不一样而已。/c'e$E!ps ?$J(T
有时间可以尝试一下！ [/quote]oy:^&f)_?(r
#FL uK2U
鹅蛋,鸵鸟蛋也是可以滴.

炸弹就是鹌鹑蛋啊 不错不错 看楼主的成品 很诱人啊
.]E`]Q;s 做起来也不麻烦，材料也好搞到，今儿晚上就整一盘试试~