查看完整版本: 鹅掌焗豆腐

鹅掌焗豆腐

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/702.jpg[/img]!ba8^y7v
[size=2][b]菜 名：[/b][/b]
'GgoF9O|Z
|6\ 鹅掌焗豆腐
Gt?+Y`?a'_ [b]主 料：[/b]!L ^9J(e.e-fzj
澄海狮头鹅掌，扣炖好潮式上汤，优质内脂豆腐。
#I^(H.[!O"] [b]做 法：[/b]*P
dL(T'w2~ekC~
将鹅掌脱骨并保持原只形状待用，将豆腐改成块状，把扣炖好上汤放入锅里，烩入豆腐、鹅掌焖至入味即成，上菜时注意造型，并配上芫荽。
(H%N0RDq[?2D [b]特 点：[/b]
/E"D-T1T'pv7S3M 鹅掌香浓入味，富有胶质，豆腐软滑。[/size]