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查看完整版本: 黄焖鸡翅

李渊 2009-4-3 13:15

黄焖鸡翅

[size=4][color=green]这道菜还具备以下几个特点:
"A^.}7V5|Vr&l'[$@ v Tq$w1W&l1p
1、好吃,很好吃。i*fO'V0NO+}a"c]
"h7C7c D&iJ{.c
2、做法简单,毫无技术含量,厨艺为零的MM上手也一样能做得色香味俱全!3aqY9hy1u$WN:K2N
U,v,Zi?X
3、还能当便当菜,再次加热不影响口感哈。
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4、从小吃菜汤拌米饭长大的筒子们肯定喜欢这道菜,原因嘛,试试吧,呵呵。:J~mFm)c P!S`u9X4n

&\6pdb"A _ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309363035.jpg[/img]
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CH&Kw.xl0j%Wp 主料:&tuspP4\.P
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鸡翅16个、干木耳2大朵、榛蘑或香菇根据个人喜好若干。 Z Z4pW"p(N{ Y
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配料:
m+Y)w+Y%qI X d
qR u Z5F4RB 姜、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、香葱、蒜。
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?i)Y[`bI2Q 做法:
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8Uu-I:@5Dp0] 1、鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;
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m#P{cF$I:N 2、木耳和榛蘑泡发洗净,备用;"wwV Vm Y

0C-s){5T3~%_ ? 3、香葱切段,蒜切末;TP9d`x4hh1q
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309370228.jpg[/img]V;\G{FF8r
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4、油热后,放入香葱段和蒜末;
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5、出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;
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6、不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑;
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2@W:BmD(\g"T%[\ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309371335.jpg[/img]
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+C|8k9d;b5? 7、加入清水,直至没过所有材料;"K/b(E8i L qg{+r8wJ+I
Q;Z:['KfA^3S'YH
8、开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟;
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.d| k.s8a0G 9、待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。a3H8F+W aUC4`n|

R t Am6f(D [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309372479.jpg[/img]
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l,o6VHR4X| [/size][/color]

chaofeiren 2009-4-3 13:56

这样的最好的了,真的很好做的,也很喜欢吃

040004 2009-4-3 17:23

看着就有胃口,赶紧回家试试..................

xiaoqiang-Gage 2009-4-3 18:15

做法简单有味,楼主的这道菜不错,一般家庭都能容易的操作,顶一个

顾国缤-ok 2009-4-3 18:20

黄焖鸡翅

手艺术水平不错!看得口水都出来了!我得好好学一学。

滚刀肉 2009-4-3 21:24

超喜欢吃鸡翅的 有个朋友做的可乐鸡翅特地到

aij333 2009-4-3 23:13

看上去色香味道都有了做法也简单.到时叫老婆试试~

marcusyoung 2009-4-4 02:28

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