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家常土豆丝的做法

家常酸辣土豆丝的做法rnqy?oS5n
一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。a9oB+cd
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二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
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三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 ])k3Z,i4f`Bd
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。 /LkGCq%g WU

/s#e1GGl\*N D 五、开火、坐炒锅、添油。*j&\Ns!n%Ln l0j2aF!J;o

j(d)W?-^@s| 六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
!M3J)q8D[SN 七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
;~oedna 八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
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GZE[ Vsp 九、掂锅翻炒几下。
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F%eWJ"OTF;n 十、倒白醋。
_{4k|0N+nI^ 十一、放盐，动作要快。
dSoo@]Xgs 十二、再翻炒几下，使盐味更匀。 -c8nI lh]p
十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

一个很平常的菜，但是能做的好吃却不太容易，谢谢了