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竹筒鸵鸟

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913130158594.jpg[/img]
uf+rj_Q&zKJ+kF EW-J3C.Z0EiT
原料：&f$r9g'W%x,\1?g/C
鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。  4G2NH!a
If

$Qw/A!zgV 制法:
'}Zv(e(p^P 1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
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(BR2}Z+K-\9C6l2ZL&| 2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。9tp:L(J5NT

^E1B"L9z 3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。 ITE&}MS

-K'qJ8r3oc 特点:
l_y'};M"M
竹香清心，鸵鸟肉软烂，口味香鲜。