查看完整版本: [食譜]Pretty喵月餅

[食譜]Pretty喵月餅

[img]http://i76.photobucket.com/albums/j18/forbmp/00ges2.gif[/img]
.o]^|PmH
KG ^*`6^F!d;lj*A2O ‧ 份量： "C/h$K~ Y*L
20個
iRA'VQ+lf0\ ‧ 材料：
!N4^-~7Fx5Vz_{/B 抹茶桃山餅皮500公克、市售烏豆沙餡500公克
p5n#O,FC4cA)o ‧ 作法： UoQ-q@{-Y V,C
將餅皮平均分成25公克的圓球，取一球包入25公克烏豆沙餡，將其縮口揉圓，並重複此動作至材料用畢。
p;h0n4blk]6H 在模型上均勻灑上手粉，再將作法1的材料放入模型中壓平讓其成型。6[A'fO~K ^
將作法2成型的月餅取出，排放在烤盤上備用，且用刷子將表面多餘的手粉輕刷乾淨。mI*s(^\Ca
作法3的月餅放入烤箱中，以上火200℃、下火180℃溫度，焙烤約10～15分鐘左右，烤至表皮輕微變硬即可。[/color]%w"h7c C4iQod
[/b]