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苦瓜炒排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
GI%{
O%} js 做法:
fG6WG^6L"q8Iv 1、将排骨切成小块，飞水； atxsl6\ U9f&vx
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；
Y3?sC N 3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
0ROz_k-TE2~`Ba 4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；
n~D_4ZQHD 5、放少许盐，起锅即可。
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