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自创绿豆糕

[font=楷体_GB2312][size=4][color=sienna][b]1、白芸豆和绿豆各浸泡5小时,然后很轻松的将芸豆皮剥下后开水煮2分钟以去除豆腥味儿,这样出来的豆沙口感才够好！呵呵!将煮好的芸豆捞出用屉布包好备用。[/b][/font][/size][/color]W6bT U'q*K,~1Iz
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#333333][/font][/size][/color][color=#333333])x/Ca,w+U5_!^

nMv%d1rygJj [/color][color=darkolivegreen][b][font=楷体_GB2312][size=4]2[/font][/size][/color][font=楷体_GB2312][size=4]、绿豆同样下锅开煮约4-5分钟左右吧,可以捞出几粒用手指捻一下，绿豆皮可以捻下来就好，不要煮的时间太长，否则绿豆就煮开花了，将煮好的绿豆浸泡在冷水里开始搓豆皮，搓一会儿后用漏网将豆皮捞出，反复多次直到去掉所有的豆皮，用屉布包好备用。[/font][/size][/b]'{pemCH'xO\

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[/color][color=darkgreen][b][font=楷体_GB2312][size=4]3[/font][/size][/color][font=楷体_GB2312][size=4]、如果你家中有可以放在高压锅中隔水蒸的器具最好，我临时找了几根筷子搭了个架子（很聪明的哦哈哈），然后将包好的豆子放到架子上隔水蒸10分钟。[/font][/size][/b]
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[/color][color=navy][b][font=楷体_GB2312][size=4]4[/font][/size][/color][font=楷体_GB2312][size=4]、豆子蒸好以后分批放进一个塑料袋用擀面杖开擀，擀到什么程度就不用多少了吧蒸的豆子擀成豆沙以后会有点干，呵呵别急！我们可以用蜂蜜水来稍加调和（不要太稀哦差不多就行了），这样豆沙既不干了，而且加了蜂蜜更好吃哦[/font][/size][/b]lT.BU
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=magenta][b]6[/b][/font][/size][/color][font=楷体_GB2312][size=4][color=magenta][b]、啊,辛苦半天最后还等什么呢？那种入口即化、沙沙的感觉简直太棒了！H0~UkF:^Yv

L4w9N} T}$X 放冰箱里冻下更好点[/b][/font][/size][/color]
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fY n{2j/P [[i] 本帖最后由 李渊 于 2009-6-3 15:49 编辑 [/i]]

看起来就很诱人呀，回去也试试看，没芸豆用黄豆可以不？

只有想不到，没有吃不到，聪明！回家就试试。

开眼界了，佩服你的创意，我也去试下，谢谢了

这个做起来好像很麻烦啊，不过还要支持楼主一下！