jt5272000 2009-6-5 10:25
西芹葡萄干[6P]
做法:1)西芹取中间较嫩较粗的一段儿,切成小段儿,我这次切的段儿,大约跟拇指那样长,觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料,就是花生酱少许和葡萄干少许。u[tbKM3U'e#po V
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2)为了让西芹段儿容易站住,我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来,使得它变平。(dmn9G$Mr)f6J
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3)在西芹段儿凹下去的那一面儿里,填入少许花生酱。
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4)在花生酱上,按下几粒葡萄干,喜欢的话,还可以加点儿松子仁儿等坚果。
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摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错,我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头,蚂蚁么,就是指的那个葡萄干啦。O
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注:据说适当生吃一点蔬菜有益健康,因为任何一种烹调手段,都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些,呵呵。
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abc 2009-6-5 10:30
这个菜倒是第一次看见,不知道味道怎么样,芹菜据传杀精,男人要慎吃,嘿嘿。
lili809181 2009-6-5 20:38
西芹能生吃吗?我觉得生吃的味道大概不会太好吧
wohaokabu 2009-6-5 21:19
还是第一次看到这样吃西芹的方法啊谢谢楼主教了偶一道好菜啊。
what126126 2009-6-8 10:52
这种做法还是第一次见过,要认认真真学一学啊