查看完整版本: 微波麻辣豆腐——5分钟快手菜

微波麻辣豆腐——5分钟快手菜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031210112867.jpg[/img]
Pa8v!L;jU Y5_o'Y/e O6e,vk2r Z(s J3D
原料：-SD S{}$IN3MhR
豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。
~uP)IQFt}(RE
0q8j3A&K!|8S9L
r
G 做法：
no#x0m5^)ZeW J 1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。w~7d7|ZV
1O%y sa%Z
2、豆腐切方丁放入烤碗中。
5LhYa3n'~+}"y 2CuDLpb*S5u
3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。'ow([(f8C1I

Rl%x2]7zX6O [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031210113979.jpg[/img]
F.xTk u,p Y^Ut%U_;s1eRvu
w&Q1L(}Vv/wD
豆腐我的最爱，所以特此奉上，上班族的好帮手，

经典川菜，但是我不会吃辣，只好支持楼主一下！

貌似加入2克的鸡精，50克熟肉糜，出炉后再撒上些胡椒粉更加香气扑鼻，鲜辣诱人了。谢谢！

请问使用的功率是高档 还是低挡啊 请说明一下哟

头一次听说有这样的做法-Qh1hxtpK
但是怎么会有汤汁呢

为什么不用红椒要用青椒呢？放红椒会显得更好看一些。