查看完整版本: 浓香玉米汁与香煎玉米烙

浓香玉米汁与香煎玉米烙

一直不明白饭店的现榨玉米汁为什么要卖那么贵，  一扎48元，68元，还有更贵。 sD/G&LY@ v MHB

DVRv Y5[2Q 其实这玉米汁自己家里做一点不难， 只要有一台搅拌机就可以轻松自己做。

?|0fX2u"O 5e7IMM+s0u"F?I
菜市场几元钱买2根甜玉米，就可以做出一扎又香又浓的玉米汁。DrI Iwk0s2C

9XY4Rt D:E[\t 玉米汁材料： 甜玉米 2根 ， 炼乳，蜂蜜，适量。
9w m:uzu'~3u$N7[I1M
J,sk&bKuL8N&f 做法： 1. 整条玉米用清水煮熟。,V/gD.Ye7n7^m

K-C4|:o*X1r        2. 稍凉后取出切成两段，竖立，用菜刀垂直切下（如下图）。
ItX1MgP&JPv
B3OpD/Z,hs}"`
       3. 玉米粒放入搅拌机，加入煮过玉米的水（比例1：2左右），浓淡可根据自己喜好。
Ze#`xNu0V0`
v&L6\Z\Pu        4. 开机搅拌2分钟左，打开加入炼乳与蜂蜜，再搅拌半分钟。4C2]`
[w

[%Ce.PE           好了，一大扎玉米汁就完成了，还有点温热的，还有玉米的粗纤维，味道非常香甜浓厚。F6[;e,k:@

%^SF8Z{           也可以用粗网过滤一下，那口感就是细腻滑顺的，两种不同的口感，一样的好味。
s3`7g*^-qtR #fir$B"Ps.ZX
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_ced4419c0793f433d4fbGKFuPEoIU8l9.jpg[/img]:A&Gio
Q `
|eg?&G)f7m
[img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]
D W(^5H-j(r E"qc2VN${g
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_82d01c3b38460a5845e7zd0FYP06Px8X.jpg[/img]}g&~;j6U6h

#r)u3u;h+u)dq D"a2L [img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]9jbqg9X e1dJ3]

4OND"p:?M ^?@ [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_32328f9d9ba7b3b51a79zNgOom7gIsNQ.jpg[/img]
G/l[:E+P$^
#YC D/y/~
[img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]%y"CF-V4vJe

6t&NA*[_.m ` TSV 玉米烙材料： 进口玉米罐头1听， 生粉，糯米粉，炼乳，白糖适量OZ$iH#|

j5W+U:q/P&f)d
做法： 1. 玉米用生粉与糯米粉拌匀（比例3：1左右）。!f4@L-k iJ)W
g` b/P%Y-{
       2. 平底布沾锅中倒一些色拉油烧热后倒出待用，放入玉米粒摊平。U;}nN(Kw6A

l ys&iI6QT        3. 中火煎至粘稠连体后加入倒出的热油，炸至金黄熟透，取出放在吸油纸上。 @c)|(K$e^?/Wq
1o`eN.Z
q I
       4. 吸干多余的油后切开装盆，挤上炼奶，撒上白糖。W;etYI ` P%B$F
%U7P+P6tsi$D w5xz
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_79e78e63a0a9d9bdc596lwF3Nwxk22ee.jpg[/img] Q3O;bMQ?S1[
RW4\5AQ6MF]Q7H
[img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]
5M`ZfA
1?:k ANT [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_739d8cb2d7e472d0619cPpbMkXaABWZD.jpg[/img]

这道菜真的很有创意，太有食欲了。我要吃上一口就好了