176832zzz 2009-6-13 04:28
卷心菜鲜虾肉泥烩手擀面[5P]
[size=5][color=Indigo]原料:
8A8T/G#Bd.WM:P
YQ&od
F%Z$if
面粉、卷心菜、鲜虾4条、猪肉、橄榄油、葱花、盐、香油。
7Gr)s }$nt
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209193056.jpg[/img]%Uu"~;GA7~@%q
9~)W#_
a5g3A/kh1]]
做法:4L'MAj&eO8@/l:M
!Cc6`nN5\:G|
1、面粉加水和,不要太硬,擀成面皮,越薄越好,洒上一层干面,折叠,可切成细丝,粗丝,宽条,我是斜切成旗状,方便喂宝宝。
h8A| \3`z C
X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209200383.jpg[/img]-`]9Jcr+cV1|`
%M0ds^AF1SM
、先将手擀面煮9成熟在锅中泡着备用。xpvD%uDV
[7~
&SJ$`D*|4`G`
3、卷心菜,取菜心少许,切成小块,鲜虾4条加猪肉一点,加一小勺淀粉用料理机搅打成泥5F'o:lD6[7x
~xybFG0|.o%o
4、锅烧热后倒入一点点橄榄油,呛入一点葱花,倒入鲜虾肉泥翻炒,加入少许生抽,加入卷心菜。
|q/S4r*o@
Y3F
hT(F/h-|,Wy6Fym
5、将煮好的面捞入炒锅,翻炒,如果太干可加少许面汤,加入盐少许,最后滴入一滴香油即可出锅。
Tx?)y]cHl+e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209202350.jpg[/img]`#S-h#Z.|-S+A
*s-_"A
bNF
@aY
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209205525.jpg[/img]1h(^f g5yT e,J
sF5Q9?Q;mC6[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061209210662.jpg[/img][/color][/size]