176832zzz 2009-6-25 02:52
黑椒牛肉干[7P]
[size=4][color=Indigo]原料:
OnIqJ7HY$b
+ws&hR@#h9b
牛肉一块,COOK100法式黑椒腌料-\.AqTz0}'Aw:uc P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409353675.jpg[/img]~!@,o%y@ _2o#D
nmHk5f*^
s SW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409354922.jpg[/img]/I|Q;e4{ epys
o%meo L!_tEn:^ V
制作VX;MNQUe0Cg!x
^
i ?v1a0|
1、 牛肉切成短粗的条状,或者粒状,或者片状,或者你喜欢的任意状……不能掌控命运,难道还不能掌控一块牛肉吗?!{p m2c(~C
WZg
2AAl
U^
{5b
2、 取COOK100法式黑椒腌料少许,加清水调成稀糊状
E!Bk\,q`dx#V
^l9F \X
3、 为了让牛肉能充分吸收腌料,不要一股脑地拌,先是耐心地分别让它们泡澡,然后再拌在一起Qb%b#vz g%G
6[d fb]3d}+zr4R"N
4、 放置一旁腌制2小时左右,因为牛肉少而且切细了,所以不用腌太久
-L
c-k-Twg ^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409362046.jpg[/img]2uvcv8y"|Eu%F A
&MZ/i-Q:Wi
5、 腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上,排列整齐
(In`,yo%i3GFu f4[
%b,T"u#\x&v{v*]
6、 微波“叮”3分钟(如果你的炉具需要选择高中低火,那就选择中火,以下皆同)
1q j#E7HA/a5a3}
M:hz_VI*h4]
7、 取出,轻轻筚出牛肉多余的水份,然后给它们翻个身,继续“叮”4分钟
` {.L3wH&X%vq
"l+J9~q X*J:s2@
8、 取出看看已经有点干身了,我们再给它翻个身,再“叮”4分钟
{'} @,lME$w
h
0KV:HSIuf.i#t
9、 已经很明显看到缩水了,最后翻一次身,最后“叮”2分钟
+L[`Y|~8?
1{zZ;w"j;E
10、 当当当当!大功告成!全程耗时13分钟!K4Nu
[@&U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409365397.jpg[/img]
'}8J8B3De-g
~\W|4@U)~'q^ vt$l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409370911.jpg[/img]g\&aby]4EFS'_'R H;Z
k8nND)Cay DQ
菜品特色OZwts
\
{p
Z)x0oES~3y
制作简单便利的小吃,香中带辣辣中带咸咸里有甜,适合看电视、上网、郊游……享用!无油无火烹饪,适合夏天怕热的他或者懒惰的我或者热爱美食追崇健康的你!J(X4PB8P%}e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409342799.jpg[/img]HVK!|z
K,ya\~rm
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409372403.jpg[/img][/color][/size]
vios 2009-6-25 03:35
不错, 不用油锅煎炸的吃起来健康不少, 不过叮了这么久, 肉的口感不会太死么?
ldw828 2009-6-25 10:54
看上去应该不错哦!不知道口感如何,不过看上去挺 费时费事的呵呵!过程倒是很简单!
ccccttttvvvv 2009-6-26 18:45
:s_2: 看了就想吃,牛肉看起来成色不错,一看就是行家做的,
jiuquse09 2009-6-26 23:44
没有微波炉,诶……瞪眼了只能,做不了在家
futing169 2009-6-27 09:07
赞,受教,回家去试试,看上去很不错的样子诶~~~
manx0123 2009-6-27 09:22
牛肉干吃起来会很不错的,最重要的是有嚼劲:excellence