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李渊 2009-6-26 23:04

剁椒鱼片

本想做剁椒鱼头  可怜我懒的出奇  下午才去菜场   没买到鱼头   
&f8A%h oW?
m2z,Ud/l;Y`@*Q.c*F*u 于是想做剁椒黑鱼片    还是因为我懒的出奇   黑鱼也没买到
u8Z [ d8k }:d&Z*r)V{ W9X4~p1Q/T(k
于是只买到了一条很小的zi鱼(图片中的XX鱼)
.q N-`d`vT5Rj [8EK$YkxY
本想片鱼片 还是 还是 因为我 懒的出奇   于是切成了如图中的"鱼片"    不过........9L!\/i0xFp Dc

ZU(m"d6CA| 味道还是那么的经典啊  好切....%TkZ9Mh(|7z*@&e9_#Q
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oscarman 2009-6-27 15:41

料的控制和火的控制很重要,看照片好像很好吃啊!

爱文学 2009-6-27 16:07

剁椒鱼片.做的真好.鲜.又好看.又好吃.又营养.一定要活鱼做,

deadmoggy 2009-6-27 16:11

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feichedang 2009-6-28 12:34

这个菜比较开胃,但是我都是火候掌握不了,看来得多练练

famicom 2009-6-28 13:32

剁椒鱼我最喜欢了,最好做一半辣一半不辣的。口味自己调节

del555 2009-6-28 19:19

看样子  跟剁椒鱼头差很大嘛 !  还以为差不多的做法!

yjsl 2009-6-28 20:26

看了很有胃口,可惜我不爱吃辣,偶尔吃点这样的菜还是不错的
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