查看完整版本: 五花肉焖鲜笋[8P]

五花肉焖鲜笋[8P]

[size=4][color=Indigo]材料：
q"v3X6f8s;QG F.[
w6UQ:sDy-s 竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。
I&OUi J1aE!{4A [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231722011.jpg[/img]\t)tt-f b Q-_iX3b

5ka4^%znKa+Efi 做法：
A6{ ~HVx 3j6[
a8Am
1、将竹笋焯水待用8a#{4Z*G ~:t
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231711391.jpg[/img]
Bo0y*{HBv5}
e /R?0MTg*r I
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231712301.jpg[/img]l
lB.wt1p9Oj

0Z`AR6K}2l)P 2、五花肉煮透切块
bh4?O1k1j/A7hSv [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231713281.jpg[/img]
2F/Ja+nQ]#gK,R1M~'U &zvx oe?
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231714251.jpg[/img]C@jNe9p+s+huu

/xtr3q a s 3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。Q@r%g^od^3PC
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716381.jpg[/img]uL|h:rQD

8P`C+tE$wF8? 4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。qx1mZ/Izf
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716071.jpg[/img],`(S
N1G0Y+t9y.N

{8G_JqTLX 5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。
nIh%W_@ R0hhv pv_ [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231719081.jpg[/img][/color][/size]

五花肉我是很喜欢吃的，想不到还有这种做法，看起来很不错，可以回去做一下。谢谢了。

看着就好吃，就晃知道自己做出来的会不会像楼主发的那样，看看就直流口水了$g%Az)rt0B.Xa
呵呵！

:excellence 这个是好东西了，特别是楼主这个笋子啊，有点像是箭竹笋哈！5月份的时候吃这道菜最佳！