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江西民间小吃 老家米果

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主料：小芋仔200克，罗汉笋30克，乡下腊肉50克，糯米粉100克
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#ox'Cg/g.y+uI 配料：色拉油10克，盐2克，辣椒面3克8sV-f+[@\!K

]Mq:rUp+Qj^ 制作方法：R"?2N#D|6P
    1.把腊肉、罗汉笋切成小粒，取锅入油，将腊肉煸炒后加罗汉笋、辣椒面、盐一起炒做馅待用。
$@3bm"std~}     2.小芋仔蒸烂，去皮压成泥，加入糯米粉，揉好上劲成面皮。
ov$yvEV(`2C     3.用面皮把炒好的馅包好，做成米果生坯，入笼屉蒸7～8分钟即可。kB8c!g]/NU
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特点：江西民间特色小吃，面皮筋道，肉馅腊香，微辣。AM!`vP a'|1xNE

%i.l1i]VVI Tips：由于腊肉在煸炒时出油，所以只需在锅中放入少许色拉油即可。