查看完整版本: 肉丸烩秀珍菇[2P]

肉丸烩秀珍菇[2P]

[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/25/43812_1251208086aP7x.jpg[/img]
-Q*@Xm\kk9p |z
~-Sj)~
[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/25/43812_1251208093N5Ci.jpg[/img]
c3kja*])_0| W~8Q [size=3]原料：秀珍菇500克、豆腐一块、胡萝卜一根、肉丸十五个Hm3r3T"it%E
    调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖少许调味、香菜少许
B$M$U0[X&u7Wt    做法：/t'E:rdu
P(f:@2u
zva
1.胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净L-GpJ'g{
o8E
2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子
!D7y{S2y#fFH 3.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒0ou9fG l+wD/e@$hv
4.加入胡萝卜翻炒5j Z8J[ _BeX!Zfo
5.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟(`:}D!nH,Is9Vw
6.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。Y6NB7UF
贴士：
3e&D(ZAoa6}3x1K 1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下
h8y0h$Y&H8@G$YQ9p#}_:@ 2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。[/size]
K6_/V'zG2{(|Z$^ Nfm|Fk/vR
[[i] 本帖最后由 zhy1 于 2009-8-27 10:43 编辑 [/i]]