查看完整版本: 香藕餅

香藕餅

[color=#800080][size=4]　　1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。[/size][/color]
!f_+j[e]Ex4nsZ
DOh,d4{F [size=4][color=#800080]　　
2| I ejQ K*LK
"WTQ$Jx@?d [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200609/20060909155914430.jpg[/img]
t\7k6VT oIS9]-z
,} Y9{#XyN [/size][/color] W4@i.P9tu/F

+Ha2|;^Ql {x [color=#800080][size=4]　　2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。[/size][/color]6l#xn i%L%kU6_F
jp2u0I\c p
[size=4][color=#800080]　　ii5f;n!alh
1}d Hb$DEC
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200609/20060909155914354.jpg[/img]
+B\)` HH$K|X

_&?MV+b^e [/size][/color]5Bo:wnP1F Sewb
+kQOQy&dL;q(^ ]
[color=#800080][size=4]　　3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。[/size][/color]*mwMq2F

M3kq,d!Qs%\v0T-I{O:DT [size=4][color=#800080]　　,]Lh#lmF
y/a|{-d`CG7P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200609/20060909155914425.jpg[/img]7^mm(gX-q/T

A`6Lbkt`8Z 　　4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。[/size][/color]*],f{"M-j&T*v%f3|

J] uEdP [size=4][color=#800080]　　
D^B"ZmS @)c#Zq`nx
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200609/20060909155914929.jpg[/img]
ta1m;A
M*G#a@ 6FD0` I$qqT5E
　　5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。+IqF(c
G x'Pt
#N%H%P+X@+h
[/size][/color]Y)o6y!w
O-b$M_

,wZQK1BfZ [size=4][color=#800080]　　
k i i)EAO 5HrkPX)s
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200609/20060909155914836.jpg[/img]-n4Ek2U*g


Y/@!I)tKD 　　6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。fry"k/N?(X

~U&q:g$Rd} k-BEP 　　b:B!T#r5h(Ez
9Gm e1R${+c[o$w.v]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200609/20060909155914850.jpg[/img]
!Z"C'| W#U
v!V:VHH [/size][/color]E)A Mjx

6nP$JM8G0^ [size=4][color=#800080]　　7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。c Z'R F#U
b#etpp R }8[N
　　
kyuU*d P#?
*B'ISqy)K(VO#w[ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200609/20060909155914745.jpg[/img]
p {SE6B
M$g*slI [/size][/color]
9J7lE0G5wciF9u c N *y8GDQ{S
[color=#800080][size=4]　　可以吃啦！好香啊！6Q!Z0~8`.f`
K"m/HzR/HSt aq._3W?
　　[/size][/color]!rjJ_j7`v
8jn%K(l3G
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200609/20060909155914218.jpg[/img]

不知道是否好吃啊，回家试一下啦。谢谢lz！！

哪裡有得吃了 我也想去食食看 看好像很好食的呢