查看完整版本: 大白菜烧藕丸子

大白菜烧藕丸子

原料：大白菜半颗，我们这里卖5毛钱一斤，我买了一颗。藕丸子，买了3块钱的，我们这里有专门做藕丸子的，萝卜丸子的，还有鱼丸子的。相信你们那里也有的吧。*cM0bj5F:@

Z T9^*V ?+]]N ~ [img]http://www.divshare.com/img/8360636-22a[/img]
Mfgk:HP :G+Nvo+T

#M}:p;y)Ak 步骤1：大白菜掰开一半，然后切块，洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香，熟的。 J)CW!D:_:z*|1_p`
f!Z {jL#Ne Uq(L

%b\T2W SMcR8b
y
]h;ePN [img]http://www.divshare.com/img/8360637-3ff[/img]

x.\FXE;D6Gmy
N q:f}Ml
vib?*z2h&Gu0U%j QV$`y u1C[;ya@-e
[img]http://www.divshare.com/img/8360638-886[/img]1`4^5ko.Q'I
9xZ8bO#o @}
"e'F5yI5y k*j%C-x
[img]http://www.divshare.com/img/8360639-d86[/img]
"UB%~6Pi^Z9h$tgu 8k zag~9N].E'g
rJNRzh)S,o m$A
步骤2：锅热了放适量油（要比平常稍微多一些），油热微微冒烟了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放进几个小辣椒干，倒入大白菜。2j4p^hk ~V

:_Rp)Q&TQ
UBa ;pOs5oj;mB
[img]http://www.divshare.com/img/8360640-635[/img]
ldWB%Aib&s3w|)k
W,q(M,h"XJ'|X~
e ^;j*x5K"QL;N 1_+QqA.lmv
[img]http://www.divshare.com/img/8360641-bb2[/img]6o t0]AWc
p"Z

+G.s1nxaE Na v 步骤3：大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下，我的醋瓶子口坏掉了，不小心打破了,不要介意哦！6Rse;[:GJ

.?*r Q Z| hW9Dxv#dy
[img]http://www.divshare.com/img/8360642-61a[/img]
/m'Mh7rs(q
]S9S
6YFX7O0{}:s1j

^(p5V7g8iw _
2irN*@ }K4Up [img]http://www.divshare.com/img/8360643-5b5[/img]
-~@6q)M4Ke5Y(Lg NG _8S1Wl
FQBe~iJ
步骤4：如果要白菜多出点水的话，可以盖锅盖，烧个1到2分钟的，然后倒入藕丸子，在盖锅盖1分钟就可以了，加点鸡精就可以了。丸子是熟的，所以时间不要烧太长。
cb [Jb5oY\
?
.p,EviR/^-O2aHI
`xX!t-t!DXn [S1n%l
qa w.Q
[img]http://www.divshare.com/img/8360644-266[/img]
Tf$Tm X"iB;U l8V y!\,},e)X_$Y3{

e Rw3W6G4Ddc
)]]6A:U7_ [img]http://www.divshare.com/img/8360645-305[/img] G8s(b,DM(E8T;jb

bwS B2];Q4P
Di^.vtvc x_N
-nBfZ Yw 步骤5：我买了一个新的砂锅，把这个菜装入砂锅里，然后大火烧一分钟，大白菜还会出一些水，用砂锅装这个菜，冬天慢慢吃，不会冷的太快，我有经验吧^_^。'r0cgz9w;N*Ty(gU2p

AC x \R7d4O"[L @ S0i-f s6G_
[img]http://www.divshare.com/img/8360648-477[/img]
1gD.m(C%kuGzzvn
7~7u'N1w+lf/N 6qj1g} ZOAK |
:~f%]y;D*{d1L
V
终于上菜咯~~     希望大家多多支持，  喜欢的朋友可以给个红心。！！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

没机会吃过,但楼主说的到不错,等我有钱了,哼哼......

估计这菜在北方还是挺多人喜欢的，但南方人吃口味重点

回复 1楼 的帖子

这个也太简单了哦,还是上馆子吃稳当,丸子不好弄,费事!

其实光是白菜烧丸子还欠点，建议老大加些泡好的粉条，另外，烧咸酸味的，配丸子不好吃吧。也可能是你的个人爱好。放些酱油，配上粉条一起炖，试试看吧楼主

我是湖北人，在家做肉丸闷大白菜，非常下饭的

这个才 多加点辣  绝对是冬天里最爱 浑身是汗

很清爽的菜啊,回去试试,只是不知哪里有藕丸子卖啊,自己做太不好做了.

晕，最喜欢白菜了，最讨厌丸子，这位老兄居然把这两样混到一起，佩服

这个菜很家常啊，炖这么一锅，一家人吃，很有情调啊。

自己做的肉丸子总是没有这样金黄色的美感，不知为什么。