qs20088 2009-9-15 18:00
姜葱隔水蒸鸡[13P]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091510182519.jpg[/img]
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[b]原料:[/b]4HF0u6V#K$e,[
瘦肉、干虾仁、瑶柱、冬菇、葱头、洋葱、姜、绍酒、一只靓鸡。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091510184614.jpg[/img]
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[b]做法:[/b]ipe W
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1、鸡里外洗干净,控水。里外抹精盐,放置20分钟;6@T,S$qA2WnV4{
2、瘦肉切丁,干虾仁,瑶柱,冬菇三者泡软切丁,葱头,洋葱,姜等切条状;(可以炒熟,因为在鸡腔内不容易熟)*[r1F{3~~v0kJ
3、往鸡膛内倒入绍酒,摇匀,再放入虾仁等;R1G"z!_?~!\4C
4、上锅蒸熟,可以斩件上碟,也可以手撕来吃。#L1HY:i4`:Fvm
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091510190518.jpg[/img]
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最后,这道姜葱隔水蒸鸡就上台了,刚一蒸熟打开盖,就闻到一股香喷喷的热气。
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吃相:一只非常好吃的鸡PV.IFb}
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鸡腿是你的!?ZW|X-W5q3x
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鸡腿肉非常结实,很香哦!#OZ+v9?p p[uN
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091510195361.jpg[/img],Sp)xB|Gn$M
鸡翅膀,也是你的,它的味道,不消说咯!,DDNF
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