别摸我 2009-10-6 22:08
猪蹄瓜菇汤的做法。很补的一个汤。
[img]http://www.go2hn.com/jiachangcai/images/jcc00221-1.jpg[/img] [b]猪蹄瓜菇汤的做法:[/b] wA(l$I|(J#H^1j
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[b]主料:[/b]猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、红枣30克
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[b]辅料:[/b]黄耆、枸杞子各12克,当归5克、姜5片、盐少许。
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[b]做法:[/b] 1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。
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2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。[Wf!ZEe
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3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。*|U$u
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[b]特点:[/b]此汤有养血、通络、下乳之功效,适用于产后体质虚弱、浮汁不足者食用。
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[b]温馨提示:[/b] 熬汤的时间并不是越长越好,时间过长,反而会使有些食品原料的营养流失。熬汤要先用旺火煮开后,再改成小火慢熬1小时左右即可。
zcbsyhm 2009-10-6 23:21
不适合男的喝吧,呵呵。很有营养啊,我也觉得药味会重的
蓝色兔子 2009-10-7 00:15
适合女人的补品 我感觉药味有点重哦 怎么吃得下 现在的女人都怎么挑剔
sd5346211 2009-10-7 00:22
这是美食版还是补食版?
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腥腥臊臊的猪蹄和酸的枸杞,不加葱的话会出什么样的怪味呢?我很好奇
zhou502068323 2009-10-7 02:26
在猪蹄汤里加丝瓜好吃吗 我还从来没吃过呢
abc3340427 2009-10-7 10:45
药太多了,太补了点,还没吃过这种做法的,不知道味道怎么样
affu000 2009-10-7 13:57
大哥,这分明就是女人用的滋阴汤嘛,%|lMR0P
R0o?
男人能喝5LD!Xc&s0t!C+C*t+o)k
搞笑了吧。
kingstate 2009-10-7 17:12
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lbxue 2009-10-14 17:57
这个瓜菇没吃过,不知可不可以用香菇代替,还是很喜欢这种类型的汤,想想就很好吃了啊
hwq999999 2009-10-15 00:02
要好好学习你的手艺,做给我的家人吃哦。谢谢