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家常煎焗鸡排

小区的超市每隔一段时间鸡上腿肉就搞促销，我每次都买很多回家。
S:Q%h+W$TwKM 主要这东西用途大大的，可以做鸡饭，盐焗，炸鸡块，熬鸡粥等等。k)|"Kn l[7qqP _
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一个人吃，预防某人突袭，做家常菜都可以。 tb+j(GrjO
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  这次我是用最家常的做法去捣鼓，老妈吃了赞不绝口呢。p OM%lp
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(wLw}'jf}W 家常煎焗鸡排材料：t(uiS2mvG
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鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省）
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k!X:`!p 1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜;Ha\9t]s }^l)P
2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
*mZ!pQn]sa 3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用
G"LHPuQ1e;E m#| 4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）_d L| ?3m,W(] y
5。撒麻油和葱花炒均匀即可
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如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。
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