查看完整版本: 虾仁酿苦瓜[7P]

虾仁酿苦瓜[7P]

这个材料好找，菜市场就能买全，味道也很好~做起来更简单~最主要是营养非常全面，味道是酸酸甜甜苦苦鲜鲜。不能吃苦的不要尝试了J1k6qoNDUR
废话少说上做法+x-|a#@I M
1.虾仁压成泥 ，肥肉剁成泥  姜剁成末 ，混一起 加盐 加酒 加胡椒 加糖 加一点点鸡精 ，顺一个方向搅拌码味
:{ Gv%rRr_ 1K(v#ap/F1s{5Y-B
2.苦瓜去头尾 切成段 掏空，塞虾仁泥'Qx9XM-k`)wr

Y |[4_6cHq] 3.蒸锅水开后 上笼蒸10-15分钟M'Hl#\(dT%uA
?.J{,i,I,~P!DW-R,w
4.蒸的同时，用一个小碗把少许盐，糖 ，高汤（没有高汤用鸡精+水代替）淀粉调好，待用。
9?Pbh+qhwAV
^([8TiY,L~8{ 5.炒锅少许油 ，把一个西红柿切成粒，倒进去炒，使劲压，吐泡泡以后，把小碗的汁倒进去，搅拌粘稠以后观火
^3z(Vr8O 0qCj0K#zf6d
6.把苦瓜从蒸锅里拿出来 ，倒水，摆盘浇汁 OK 啦
E.v7[f C~O [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4196483&k=e2fe2413482651f566f1c5cec5ec2511&t=1255617961&noupdate=yes&sid=cdc6AtFfzapUe6%2Bb11pGldT9v2D34H8c5YnTivS3dqIqoWY[/img]Al#I#niA

|e-pc*h3}c(A [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4196484&k=035f8e339eb12ab6c366a8af64f1cfa3&t=1255617961&noupdate=yes&sid=cdc6AtFfzapUe6%2Bb11pGldT9v2D34H8c5YnTivS3dqIqoWY[/img]
P v,F2V5_^ 5{p7KK~$T9J%v
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4196485&k=460d2f355754881ee9675edd25762970&t=1255617961&noupdate=yes&sid=cdc6AtFfzapUe6%2Bb11pGldT9v2D34H8c5YnTivS3dqIqoWY[/img]
HFg"ks(Y)~O K"O%~:p7K:RS2L
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4196486&k=7f0785cd28011f30deddfc4576317cd3&t=1255617961&noupdate=yes&sid=cdc6AtFfzapUe6%2Bb11pGldT9v2D34H8c5YnTivS3dqIqoWY[/img]
1b"D] H&IJ\ VCv?4~)Yv
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4196487&k=008052e2d89cc9d6174b9b55956cd192&t=1255617961&noupdate=yes&sid=cdc6AtFfzapUe6%2Bb11pGldT9v2D34H8c5YnTivS3dqIqoWY[/img]}1K b#S
g!X
U e0o G+K
\(RuI9N
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4196488&k=d44e5b4c66a4ee96c132521716e47f10&t=1255617961&noupdate=yes&sid=cdc6AtFfzapUe6%2Bb11pGldT9v2D34H8c5YnTivS3dqIqoWY[/img]s5S!hb4Tl i"k

4o)_[Z;u@7_ [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4196489&k=3bc887afe17f417a99994b9404fb45d2&t=1255617961&noupdate=yes&sid=cdc6AtFfzapUe6%2Bb11pGldT9v2D34H8c5YnTivS3dqIqoWY[/img]
#Mv3Xk?8T5L 7O`rf#MD
[[i] 本帖最后由 gladiator927 于 2009-10-15 22:59 编辑 [/i]]

怎么都是大包啊，是上传有问题吧。看不到图啦

这道菜一看就有食欲，晚上我回家就去做。看着就好吃。

楼主的菜，色泽鲜艳看起来很美，不过也学习到了新方法，多吃蔬菜有益。