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地道新疆大米抓饭做法

原料Zuf!C?s,be6lz

$Hg)Y3dz v2z7c 羊排、胡萝卜、洋葱、大米lZ*O)d!@6|%{/\xm
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调料
8]8|8B2|+b   孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片
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9q8X)z^RU$a 做法
sZt'}P   1、胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一次性调料包中待用；
c7R1l@8`rL   2、大米洗净，用清水浸泡30分钟；Ca8S ^f8z;j#{
  3、羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜片，大火烧开后将浮沫撇干净，调入酱油、盐、孜然粉，放入花椒和山楂料包，盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。待羊肉煮至用筷子可以顺利戳出小洞即可关火；+e(H}
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  4、炒锅倒油烧热后，放入洋葱煸炒变色后，加入胡萝卜翻炒约2分钟盛出；
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v   5、先将羊肉放入电饭锅，然后放入炒好的洋葱和胡萝卜，再将泡好的大米沥干平铺在最上层。将煮羊排的汤倒入电饭锅，汤以刚好没过所有材料为宜。iU4`x|!aHT'mv^
   盖上锅盖，执行正常的煮饭程序，饭煮熟后用勺子将饭搅拌均匀即可。

地道新疆大米抓饭做法
O4Zk%x _SU o8F:] 谢谢楼主提供地道新疆大米抓饭做法！9^hIq
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T)|dmeu
新疆菜有特色！

好吃我就不多说了
:O^1R KQh/R 我就给饭前不爱洗手的朋友提个醒
&X6~Q2YO o 尤其刚上完厕所的朋友 您必须洗洗在吃
td-[-h$N|1Q&?-w(T 要不然口味有点重 感谢楼主 发帖辛苦了 sR*`i'v m)c;b'o'n+x$I
要是附图就更好了 谢谢

这个新疆风味的大米饭很多人喜欢吃，我也不例外，就是怕羊膻味，要是味道不浓我还是很喜欢的，那天按你的做法弄回吃!