zqszjr 2009-10-19 11:28
咸蛋松花球[5P]
咸鸭蛋和松花蛋(又叫皮蛋)是两种传统的风味蛋,深受中国百姓的喜爱。咸鸭蛋经过一定时间的腌制,蛋黄鲜嫩、松沙、油亮,让人食欲大增。松花蛋经过特殊的加工处理后,变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹。松花蛋口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。
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通常情况下,大家都是将咸鸭蛋就粥,皮蛋凉拌,二者单独入菜。今天我给大家介绍的咸蛋松花球,则将咸鸭蛋和松花蛋巧妙新颖地搭配在一起,咸鲜适口、造型美观。一咬细腻爽滑,再咬肉香扑鼻,三咬满嘴流油,怎不让人胃口大开!
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[b]咸鸭蛋与松花蛋的新颖搭配……咸蛋松花球[/b] z*W-lU
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[b]原料:[/b]0K.`\:K,lD5|&L
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猪肉馅、熟咸鸭蛋、松花蛋、盐、淀粉、生抽、姜丝、红椒丝。
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[b]做法:[/b]
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