查看完整版本: 麻香红茶熏鸡[3P]

麻香红茶熏鸡[3P]

麻香红茶熏鸡
~iA2_&X
bZ5Y;Y{S1xI'W 材料：
o#@,h?N)c\
/a Q7Du9]U 鸡腿若干，姜片１０Ｇ，红茶１５Ｇ，盐5Ｇ,小葱15Ｇ,红糖25Ｇ,八角５Ｇ，丁香５Ｇ，酱油少许,小米100克,料酒20Ｇ,麻油15Ｇ,花椒５Ｇ。
l].h Us R
[6G+C8VAnjl 做法：
O%EV)T+u
ly/E ]@$_T2|lH １，鸡腿清洗干净后去骨。y(V?uS3]+i2V6`

Q6Q@VN@Q I ２，用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。X1LvJ/U
2? t
mO/Q(S
３，用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。 JOKk&gW

QP;Xy ?u-~ ４，将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。
9_'d y.akN%u(\HM#B
z2Ri LM6a4D"Zq;F6nO ５，将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。
_^N6E|\;]9T4\
&Hm K8e.gZ ６，用锡纸或者烤箱纸将５包起来放在锅里，开大火。
p9sz$_"_ US \WBUDz8L hoFM
７，将４放在蒸笼里盖上盖，放于６上。
%i.W:n%I4a+h,MEZ 1mA_Jd"|
８，待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。
4aefu3ozU0mcT%q
0[-lOZw2M]j ９，出锅后刷少许麻油。
j5~fbw|I (X~6R&D&o
fm+E%q
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091014/70a8f00e53293c0add354d4483e96a84.jpg[/img]2a6t)N4ww7f ` L.k'u
R$zm@2Y,q
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091014/fe9f9192c84465dc707980d839689f01.jpg[/img]"{$]$?,cC/m
U2u-MJ(~C T
[r1h
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091014/526ace8c20051215404143ff4edf8f29.jpg[/img]

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你