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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]V:z dyH6Td"W4f!R
]F4I C9Mp,CB4yQ
[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color] 5A1i9IZmJ"J
[color=#ffffff]主材料
Sr`fb 炒菜用牛肉300g JkL8d XU
平菇2朵,洋蔥1/2個G \?1S.Sb0?K4S
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
,JX$B9N0F^@:]e 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個K'{*a h3Vy9c
白年糕1條,梨子汁3大匙*M&`+^'H'z
清酒1大匙,胡椒1/2小匙[~:m9f@Sv.Zho-M
醃料F
cw*~S
醬油6大匙:o2E-l"['[+a@
梅子液1大匙,砂糖1大匙~?(O*Xtn
果糖1大匙,蔥花1大匙
%NpH(og/a D2E 蒜末1大匙,麻油2大匙
ag+C9h\} 芝麻1大匙,香菇粉1大匙 Z1g!uV%a;yV7x|
[/color]
"eK.i?6v1G/E [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img])C!F`3MexcH]3_h

NJIvm [color=#ffffff]01掩牛肉6I[V6h`
h_
利用紙巾將牛肉擦乾7`5cL|'S.S$ZlF
並一片一片的分開Fi)jk\q3F
放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
C2I'N8Vi$?su [/color]
1a#tg}5N,e [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]r L;]Q[3P]
|9G}&sJ/q7kjo
[color=#ffffff]02準備材料
eey2w0piLe 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇WLX:?,x
則撕成適當的大小
n5A4{IF,nn 將蔥和辣椒切段MNTxw)qr
年糕則切成一口大小ln9D?$q E'[
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]-[)xp f Iw

Ll0s;v9d6s+Y [color=#ffffff]03掩料$]&ecc*M#`MN
將01和02放入碗中

a7o/s]'Li 並放進醃料混合後
MB7O"soS 掩30分鐘
on(U,pc9x&m A [/color]
M2PFL5@e)M.t @c [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]zmx"A|"x
T'F&f
3F-k+F+{L4m
[color=#ffffff]04烤肉^Z(S5f R0@?
將03放進熱過的鍋內X*x/q5vB"tnK
並用大火烤x)`z j.\9RT&fx
當肉烤熟時將火調小1n;RJ)e3_%[.i \f4Q,K
當醬汁略乾時將肉和蔬菜9T2U#aP/q7F.W5E.E
放到鐵板上@no/zb\
[/color]"O P5yw(c(wP9Dd P'^
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
X2d lQ7x(pk D M
[ QVe(O%y:S
[color=#ffffff]05準備年糕
SX;@3X$D7^!o 將年糕放進鍋裡內
qCO
XaJ Q q q 剩下的醬汁中煮
(s@r*Vr[x%{1a@ [/color]/x{dPk;I
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
,@+mz$`:WP2SW mH a6u-Z}j6^m
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤/XX
_KFEQ m W
將年糕放到裝在鐵板上肉上xC'qfQg:[O
並用大火烤到熱後 S%RSm{*Y6U,P
就可以上菜囉!
6l*Ul'e!uK7fc [/color]
}ewxj+Dz0Q C [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]
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[color=#ffffff]07完成囉![/color]
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[color=#ffffff][/color]
f Pv-t6u&H:`h [color=#ffffff][/color]
'l:\3^"Dgw` [color=#ffffff][/color]
TzA4X4MeG"o [color=#ffffff][/color][/size]

看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你