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麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕
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p/V`j|/Uu'x] [ 麻辣沙茶豬血糕][%m1U5Hphl

r!TKbU] 所需材料如下:
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豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙
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紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量S}spno

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大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香
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#lg-fL}9Az7j_ 接著放入豆瓣醬炒香後
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X;_9||QV-@b 依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後\2a6]T[E%TP(h9W2P

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再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可
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i2h8p6|:Uk4S 取出灑上香菜末即可食用
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注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!!
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0J5PzNaZg&@Ta 簡單吧!!"wnS%]*Cl:Dz
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趕緊動手試試吧!!{`Co(Z9L
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#Ht a%Lz7f 豬血糕 : 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮。
#j![Wo f4e@2A M T
Z]fR4d3u3G"x [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-12 17:26 编辑 [/i]]

看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？

什么是猪血糕，看这面像让我很难有吃他的欲望
Yd0L OBy Z/y![)Z 只是纯支持LZ了

[quote]原帖由 [i]王法1[/i] 于 2009-11-12 17:14 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41250808&ptid=2560908][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
(C4t#u|U] 看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？ [/quote]QqX,i9C.@R
猪血糕是生猪血混了盐和明胶凝固起来的东西，营养不错，但是第一次吃可能嫌荤，习惯了后就会觉得很不错。