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番茄雞蛋拌麵 [4P]

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番茄雞蛋拌麵
(t5CC$RRjJ t'?l.Z
s"[;h1ZV { 食譜來源：米桶亂亂做
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@+t|M%^.v 材料： (約3人份) G.P%xa xG9O
番茄.....2個Yx U/\UP5^"U
雞蛋.....3個
,d1J:qvefx 蔥花.....適量
E(a!XBBYK 太白粉.....1小匙(加少水調開)
u4iu:d+]D1B4US 手工拉麵.....3人份oST,t n jb

Ly3C0y0g+oF 調味料：
P[ @V,d 番茄醬.....1小匙
x:` H&l#j1W:\ R7@ 糖.....1/2小匙
.Cm$E|hZb,I { 水.....120mlV,v Xv,{K A/I
鹽.....適量
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"n3iG.Z[.`N 做法：8_1r~,S6xJ$M}7c
1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用
a,Z p.mcbv*f,D.zx 2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用4]Z4I|0C;`)[]G
3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾kb;n{ q


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!Lf2@$s8t ~4jZ 4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
q-Ze,O ZR 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份
*@4u2^BMA[    盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可(r"fvz)Dv
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.n5l1N C:p/i1Co B 做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵5J&W {*~F-T%s}
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[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]O_ ~/F8ap
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]LP,r+[4}["p&qA
就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。