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金针菇炒蛋

金针菇炒蛋的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，金针菇炒蛋口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做金针菇炒蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道金针菇炒蛋吧~~-xjO;cY&D!k0Gmf

u;JS&j$Ua)? 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒9f.|/T8A OG*Ei

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G H 金针菇炒蛋的制作材料：
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Xq-yE]4G 主料：金针菇50克,鸡蛋100克D$y6[
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调料：花生油60克,大蒜（白皮）3克,盐2克,酱油2克
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8N/YE3f&e'X(EC 金针菇炒蛋的做法：
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1. 蒜头去衣拍扁剁碎；
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kY7r 2. 金针菇切去老根，洗净沥干水；%~:c,x3@p [Km
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3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀；
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Dm8UGw 4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固；un)AC(wJ

x)~!A` c 5. 然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起；
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6. 添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下；:k9e+iLH

*wJm2I)gZ*]f 7. 加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼；
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;C,wYKB} 8. 炒至金针菇变软后，加2克酱油和2克盐，即可上桌。

金针菇炒蛋还没尝试过，金针菇炒着吃，好吃不哦，还是觉得烧汤更好些