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家常豆腐

家常豆腐的做法
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原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜
oq}9Wz4v0?,d2n 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 %qYr+v&_*_D

I2W~6BB$y;W6Q 做法：
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s/siC3I0U+t[O2S 1）豆腐切片。锅中放
(nZ2i{{4Ce 水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 C j;Vx?3n6M&Cs*lB
2）倒入油，(U}q
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烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。
1[/]m0esq{2E 3）起锅，放
2zajp/jV,D!^ 葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入8@ y[l9xC;?R
豆腐片。 V"]l
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4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续D&Z.P};@xe*F,R
翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。
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*如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！ $\7P*gF1_ yg
*菜出锅之$aKS&^:u ?
前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦