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美女厨房----茄汁烩猪扒[8P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　 H#{'K%r1D

"@~U4@0T(vE       材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜,ya;wK$h4x
　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）[r+S}k
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+F(X2UMa I9G 1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。
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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。
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3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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{q^@;sqz"Q 4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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'X+M4Bz \:axT 5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。 *oet%q7X z9[v)\

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#Q!T b/dw$Jf&V 6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。}l{,?4Z;U'xn7Ra5k

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qNh3YO+r 7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。
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s6U_9Xf8i]Y"~ 厨神贴士 9?V x{1}
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　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。5J n'{F6_O
　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。jt)W0?(~V{0s:v V)K
　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。1rOTxt/pU{
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。
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嗯，看不到圖啊?!s x"vA3yT"c
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只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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mS r XnIx 这女的有点像长了胡子:excellence :excellence :sleep :soccer :teeth :teeth

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的