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dlrjg 2006-10-18 16:16

老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面

[/font][/size][/b][color=#f500ff]昨天买了豆浆和半打油条做早餐,豆浆喝完了,油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧
7AU8P VMz:V 不怎么好吃,平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹,油条把蛋液都吸收了,做出来的鸡蛋羹象烂5q)_%mB[$bW:}&H|,{
布渣,不受欢迎。今天我拿主意,学酒家那样用来做酿炸面,油条翻炸后回复松脆,再淋
vl)L}xlE 上酸甜微辣的泰汁,一口咬下去,先是脆卜卜的炸面,然后是爽滑的猪肉滑,口感够丰富,
u UV4m,cWt#z 十分惹味![/color]4J4Un/L]
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[color=#0012ff]第 [b]1[/b] 幅 材料:炸面1根(两小条粘在一起为1根)、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙 "N$Nrs;k/_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035652_640.jpg[/img]%N5i kHG }tu
第 [b]2[/b] 幅 炸面用剪刀剪成5段,再分开成10小节,每节中间剪开酿入葱花绞肉。
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第 [b]3[/b] 幅 用温油炸至绞肉熟透,再开大火把油逼出,迅速捞起沥油上碟。 .L!t%{S+IM
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035736_640.jpg[/img]l D z;_0T

&eLQ5j} 第 [b]4[/b] 幅 爆香洋葱丝,下泰汁烧开,浇上酿炸面上(泰汁:泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量)
&` W K4j$V [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035758_640.jpg[/img]
`jL7O%REhv.e\ 第 [b]5[/b] 幅 老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面
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)J{&YZU:Y)u:m 第 [b]6[/b] 幅 &_s~:DxDpx } E
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%Z5RyJ0VbI8pi 第 [b]7[/b] 幅 _6xRS1H ^ S
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第 [b]8[/b] 幅 Lk+C\1?5]8s
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y$^9r.MsweL%y/FP 第 [b]9[/b] 幅
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DJ,g OOaL 第 [b]10[/b] 幅[/color]

格格妈妈 2006-10-19 00:24

哈哈,以后不用再吃剩油条了:P :P :P

liuqixun 2006-10-23 19:19

用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择

我爱恐龙蛋 2006-10-23 22:14

有创意,我很喜欢吃油条!
r:j qbe9T 特别是在早上吃米粉的时w/M!n)oi}
候加两根油条真是太美了&n.B6f&wb3nwZ[
!支持楼主!

huojq 2006-10-24 23:01

菜色看起来很不错的Jx+GCNwC7g
味道一定很好
~o rN7U1B ]8A 呵呵
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