zzzrrr 2006-10-22 12:11
红烧猪腰
详细说明：p3E'k3T8g#qm1c
fFP1r ~$z/~8\
烹调类别：炒 菜系：鲁菜
yz }*a7a
\
kx$vHj
食材类别：猪肉 味道：酱香
x}] x rE}l
g3j y4r6T ]
适宜季节：夏
4uj? JuI"b
R-J,q~$uu*c7k
5_fSP3d4s/} B
主料：鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。-{D0vQ8xcc,jdHpm!E
调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。7i']x.L"pZ-` \-k i
UJ}!}"q)}{
做法：
#q.uza"o G.s
&cha v&h
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。(H8^a+p(d#n X `
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。 Kd\I*AP] A_
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
;zN __(dqp$X v
[img]http://www.meishipai.com/tiya/attachment.php?attachmentid=21578&stc=1[/img]
caocaoli 2006-10-22 22:21
呵呵,最近运动过多,正需要补补,谢谢楼主了.
在线客服(1)