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砵仔焗鱼肠

鱼肠虽然在人们眼里是不起眼的材料，很多人都会弃掉不要，只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
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材料：鱼肠、鸡蛋（3个）、姜丝、果皮丝 S(qNk~"G
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调味料：盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、少许酒!bwp7m#Adf&AO
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做法：%a re|1j$Q7Z4gp

,L2[1I9g5oGC-Z 1。鱼肠剪开洗净，再用开水灼过，除去鱼肠内膜。
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;js }h UYUwF 2。把姜丝、果皮丝和调味料加入已处理过的鱼肠里面。y${z:LUh)P h`
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3。再打入鸡蛋搅拌均匀，放在砵仔里。
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lsF&Og6I 4。预热，170烤25分钟左右，要看烤箱而定。*l5?/U e!I3u^&OA
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