散步的风 2006-11-21 01:05
糯米排骨
[size=4] 先上成品,再讲做法。
w.U9@$sj fp gWe
[img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/9/6/2029920_380315.jpg[/img]
;N
L~-gb3jy
用料:i@:z7x1[D8A
1、排骨半斤。
*{1Yn$u-q0f.z;L
2、糯米约二两。1IX(H3_S Vy;~
3、大白菜叶四张。8q5p;Wap
4、老姜一小块。
D%F*u9h W&m M;W
5、白糖半咖啡匙。
MLb8D:AZW~rY
6、香葱三棵。
`6c\
m)v%UX
7、酱油两大匙。
2o\Oj)H*nd3m
8、雀巢美极鲜味汁一大匙(也可用蚝油代替)。8W&w&ER#?!aD
9、料酒一大匙。
G$y&NM0ycPr9[]*])b
10、盐、味精适量。
N!ThT
BI
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014445_380315.jpg[/img]
']3z`cZ
做法1:%Q;A.]u`4im`
1、姜切片;取两棵葱切段,一棵切碎
)R@ hU
}`M0V
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014449_380315.jpg[/img]
{8_+I;w-f~
2、将排骨斩段后冲洗净,放入酱油、美极鲜味汁、白糖、味精、盐、料酒、葱段、姜片,拌匀后腌约二十分钟。+Vd0b*O@bA?
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014469_380315.jpg[/img]4ir:\G#R
3、将白菜叶下沸水中稍烫,捞出沥干水分。
(w"d-y6f"v*O7z?2O
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014520_380315.jpg[/img]
"dVD&S3I`U
4、铺在盘中垫底。
gyr.aeo~F
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014565_380315.jpg[/img]z@r[/[Ce
5、糯米用清水泡一夜后洗净沥干水分;将腌好的排骨逐一裹上糯米,摆在白菜叶上面。T k8Gv5`
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014569_380315.jpg[/img]
4s@0B5P2y
6、放沸水蒸锅中,加盖用中大火蒸四十分钟左右。(W)Fj.J"o3e
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014571_380315.jpg[/img]
)ge@[
hs8a
7、取出后撒上葱碎即可上桌。+~\"wQx6H%N)t[
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014585_380315.jpg[/img]2\K
M/z"b/u7j:C/J
肉肉啊!又想吃了
r#t)B-?E
t3]
[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/9/2/2014593_380315.jpg[/img]^$Q1d"\{z/_
[/size]
fjfq 2006-11-21 20:33
今天这里怎么尽是这么好看的又好吃的菜啊,我现在还没吃饭呢,实在无法忍受...