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油浸香辣小鱼

油浸香辣小鱼
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WKlg#O5b 原料：小鱼8L'[1O^8u6AD)J{
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Z4hB(w v@7yt 配料：
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1、永川豆豉（切碎）、蒜末、姜末、辣椒末。
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2、料酒、味精、白糖。  
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`0q(Y,JM j 做法：小鱼洗净加放盘里加料酒拌匀，上锅蒸二十分钟取出，倒掉碗里的汁备用…… "C t({0[A1c^
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)O;G6vR*y7v+?cr 锅里放油，要多些，冷油加入配料1中火翻炒至香味出来。
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pt4G MU#sy r 这时再倒入蒸好的小鱼，加入少许白糖、味精调味关火装盘… 9@!b;N
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