lanweilon 2010-4-10 09:58
清醋猪蹄[3P]
做法很简单,吃法很特别。不同于一般的红烧、酱汁猪蹄,这种做法以清煮为主,并配以香醋和砂糖调和而成的蘸料,口感很柔软并且酸甜沁人心脾,包餐后果然有一种爽快地满足感.r0GQLZ+u!U
@,z,J)b_+~i~!]O
做法:猪蹄两磅,切块,用滚水泡过备用。
6i)C,dPo3U/k.rk
s3R_+b2ow%q1j
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2010/03/16320_201003231902531Cx1j.thumb.jpg[/img]
-A,WN6c{
4m^-Zdw
h[skr&I$Y B(q
在锅内加水,放入猪蹄滚烧半小时,然后倒入镇江香醋三勺,同时加入六勺分量的白砂糖,继续闷一小时到酥软。M3y6~8ljo)t~
8SKICa4pA;`
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2010/03/16320_201003231902532Del8.gif[/img]!h-u5RV#J`P
&Cj]p1P
将猪蹄撩起,去汤(这个汤料可另外喝,非常味美),就可以畅怀享受这份佳肴了!;BV(TkbuhG.Y
*b3O+eG$cZjt
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2010/03/16320_201003231905241l0ZF.jpg[/img]
tzqianwei2008 2010-4-10 15:43
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***