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散步的风 2006-12-5 13:44

抹茶芝士蛋糕

[size=4]材料:a,cream cheese150克/butter 100g(我用了80克)/牛奶150g
/W0L\j6I/t*G]m E} K.~V.o6gb4a
    b,抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g;c,蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g
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S/qz*YR;H3J5Q M           d,蛋白120(约3个)/细砂糖70g#?d4lSC
kd;F NS?3gWQ
做法:1,将材料a加水加热融化,搅拌均匀
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4fi ]$P}[7h%E*Y y9|&f    2,材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖
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n8syx1g    3,蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊
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 4,将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟y;JF8ELd!Ro/^s4A
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看,简单吧,这就得了~[/size]8[!H"PZ/Q{'bQ
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