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豉汁肉片淋白菜

[size=4]  普通的白菜，普通的豆豉，普通的肉片 w Yu1K'D%UQ"m
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平凡转身后的非凡-----豉香肉片淋白菜;{.wdyc8S8_

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^b)eAG 1：肉片加料酒、酱油、糖、花椒粉、五香粉、油、淀粉，抓匀；腌半个小时
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2：随便什么牌子的豆豉都可以
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3：白菜叶子
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4：先将白菜叶入炒锅煸熟 w8J'U_:eM&N*C$K8n5r

0k!ymQ5mf 5：把炒好的菜叶垫入盘中
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6：锅内置油，小火将豆豉煸出香味 ?G.W \Z [|p+U
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7：转大火入腌好的肉片煸炒，加少许酱油，盐，鸡精
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8：入少许高汤，最后勾薄芡出锅，淋在事先垫好的白菜上
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根据个人口味，将适量的花椒粉与碎干辣椒撒在肉片上
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jnn1W| 锅底置油，比烧菜的量大一些，烧十足热，浇入碗中 !aQ%?N4}o0y

^pN^8? 滋滋的响声听上去很是过瘾，不过，安全第一[/size]