查看完整版本: 嫩牛排拼鲜带子

嫩牛排拼鲜带子

这是从一只超大型的牛角蚌取出的带子，肥大鲜嫩！
*c#k#vf8MF ~Q6qV7dzQ&f#b
材料 ：菲力牛排，带子，蘑菇，香菜末，黄油，红酒，盐，黑胡椒粉。 @Gja+A,o B

g,y/v9a~ 做法 ：1、带子切片烫飞水后泡冰水，抹干备用；
e#m0v5LIO3S
0YWi4}/@VZQu 2、牛排上抹少许盐／黑胡椒粉。
.^.Au*]:bCW{^Z *i*}(_[^%`
3、黄油入煎盘烧溶，放进牛排煎６－７分熟，取出摆盘。
`r Arm0y
rV/P4o*u!b Q 4、带子／蘑菇入煎盘炒熟，撒上香菜末拌均摆盘。
6K-B r5K%rH
-?-ud]$\0i\,]"]
n` 5、煎盘里加入少许红酒煮至酒精挥发，淋于牛排／带子上即可。

看着就流口水，要是再配上几两白酒或红酒:D -美啊！