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xsxlovejyh 2010-6-24 14:06

高压锅版秘制烤排骨

[color=Blue][size=4]食材明细*eS e7@|b.I
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　　肋排骨两根（取中间部份）料酒50克烧烤酱100克秘制辣椒酱1勺熟白芝麻30克蜂蜜2勺油1勺醋3滴9fL'RT;}4ZX#N

　　做法MH_{-ARM
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　　1.烧烤汁、料酒

　　2.秘制辣椒酱
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　　3.洗净的肋排（排骨的中间部份8c;N Ij {2\#PN;_!rB
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　　4.用以后三种佐料加柠檬汁拌均（放冰箱）淹制3个小时w0E"R8GS
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　　5.三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧烤吧

　　6.先用刷子在锅底刷一层油
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　　7.然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟（开盖一定要冷却下来再开以防烫手 q$a-d P4N]\
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　　8.烤好后，因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。Q.I1@0oD`ku

　　9.装盘的时候撒上熟白芝麻装饰K5}ng&?%P
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　　小贴士

　　排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙。[/size][/color]

wxwilson_9 2010-6-24 14:26

可以么？回家按你这个方法去试试。。。。

liliang123 2010-6-24 14:39

谢谢楼主又学了一手这两天可以现学现卖了 :excellence

zazaye 2010-6-24 16:06

又学了一手这两天可以现学现卖了 1

funkdjw 2010-6-24 23:29

哈哈。早就想做这道菜了。

funkdjw 2010-6-24 23:29

呵呵，可以回去试一试

kblzhao 2010-6-25 01:48

要是不用腌制的过程就完美了..总觉得腌制是很麻烦的事

honda1986 2010-6-25 02:30

呵呵真有意思55555555555555555555

honda1986 2010-6-25 02:31

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honda1986 2010-6-25 02:31

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huijuan520 2010-6-25 09:31

感觉蛮简单，好味的，有个图就更引起我的味觉了

sharpsword 2010-6-25 10:51

回复 1楼的帖子

我家里人经常做，口感很好，不过和上面的某些制作过程有点不同，下次让家里人按这个方法坐下看口味咋样。

ctycz 2010-6-25 10:52

看来比较容易~怎么没配图呢？还有不理解怎样用高压锅做呢~会不会是微波炉啊？

chopperloving 2010-6-25 14:55

个人感觉，排骨要过水焯一下才好吃，个人意见，大家勿喷

开满鲜花的月亮 2010-6-25 16:16

介绍的挺详细的，怎么没看见有图片啊，是不是俺的极其有问题啊，值得研究！

469135368 2010-6-25 16:46

很营养的做法！自己要好好学习下！泡妞都容易点！

zhanguc0079 2010-6-25 18:08

高压锅做我只用过微波炉做过味道不错不过还是砂锅的好吃入围

adorian 2010-6-25 18:24

呵呵，有多学了一种烧排骨的方法，多谢楼主。

s09612057 2010-6-25 18:37

想試試看AP&E5?B
不過不知道有沒有圖片可以看看成品
這樣會更明顯

zhurenshiw 2010-6-26 15:42

貌似很不错的样子，回去做做，看看好不好吃

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高压锅版秘制烤排骨

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