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圣诞之海鲜餐

圣诞之海鲜餐

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/cH1BwV J.NW 圣诞节虽然是西方的重大节日，由于受西方的影响，我们也过起了圣诞节。往年的圣诞节都是在外就餐庆祝，今年例外，自己动手做美食。
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$TC%J)CvGO0B#?g.Xl 庆祝圣诞节,吃美食------海鲜餐。一早去市场买了一些新鲜的海鲜回来。墨鱼是我们的最爱，元贝也很爱吃，很肥美鲜嫩的生蚝也是很不错的，带子也很美味，蟹的鲜味更是不用提了，还有脆嫩可口的杏鲍菇，清凉的薄何叶....... IeNj,^5l @u*W

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D 把买回来的海鲜清洗干净，准备好材料。在清洗墨鱼时要特别小心，一不小心整破墨汁襄会弄到衣服上（我就被中招了）。一般我们都是用来白灼墨鱼片，直接占芥末酱油汁，这样可以吃到墨鱼的鲜味和呛辣，吃起来爽脆。
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用墨鱼边和须，杏鲍茹，生蚝，带子做海鲜汤。这个汤很鲜美，再放些薄何叶（可用来打火锅），吃起来有点清凉的感觉，真的很不错。
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_Vs(O!X fX 清蒸蒜蓉元贝，蒜蓉用一半生的和一半用油炸过的来调味，这样吃起来好味。又简单又美味蒜蓉元贝，怎么吃也不腻......
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W#`(X+D&R!v G/rn!h 蟹也是直接用来清蒸，蒸之前放两片生姜和葱段在蟹上面，这样的蟹吃起来更鲜美！
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tN2HI3l2y 最后，祝大家圣诞快乐！辛苦工作之余，做些美食慰劳自己，算是给自己的奖励吧！嘻嘻.......
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感觉不错，自己动手，干净卫生还实惠。
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3Oi0X(n @ p0zSP/NeV 如再配上些水果，西点，炒，炸，腌制的海鲜更佳，可以慢慢探讨
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呵呵