查看完整版本: 诱人的红汤丸子汤

诱人的红汤丸子汤

[img]http://image1.chinabbs.com/pic_search/original/12516/d2dcc1f4234d0011a0a3daa13d5ee6e2.jpg[/img]-U\{6x*X
材料： 鸡汤一大碗（用鸡骨架，料酒，盐，葱，姜，熬一个小时后，把鸡骨架用筷子取出，然后用滤网把鸡汤里其他的材料全部滤掉，这样就是一碗清清爽爽的鸡汤了） 番茄一个，切成半月形 大葱切成圈 肉酱（猪肉末，用葱，姜，料酒，酱油，糖，盐拌匀）我的做法： 番茄切成半月形；大葱也是切成圈；猪肉末又花了我不少工夫，加葱、鸡蛋、姜、白酒、酱油、糖、盐搅拌： .Iz+x|#OPBh

2XmoY*u
$}I4EQ[BuR^
]rm/p IDm2v!yW [img]http://image1.chinabbs.com/pic_search/original/12516/1e95a1ea1cc23ffaf2f9057ccd2a1e62.jpg[/img]
:z7wop{&S 锅里倒油烧热，放番茄小炒一会
p,J!O.lZX2~ B*bmJ J
p

_W3E f.mmm [img]http://image1.chinabbs.com/pic_search/original/12516/471dc5aae31aa7a43ee999627d2da73a.jpg[/img]
in(e!~Ts`$r5z 然后就该加鸡汤了，我不可能为了这一个菜去买只老母鸡吧？没关系我有办法，直接加水煮开，然后加一勺子鸡粉就成鸡汤了。然后把肉酱用手捏成小丸子放到锅里煮（用大火煮就不会粘锅）
9H+FHnyr
/ey&_c"K6YcI
8XqSc[@
,VR$o#hLb"m [img]http://image1.chinabbs.com/pic_search/original/12516/30dc8c95add6546ecec7a911bb33e99f.jpg[/img]Wy-DYF7q6n7t
时间差不多了，丸子就浮上来了，装碗再撒大葱，搞定 N?J4l-^$t
J(x5Riw,`9u/f
[[i] 本帖最后由 swrzll 于 2007-1-23 08:40 PM 编辑 [/i]]