查看完整版本: 一口酥(香甜豆沙vs香酥油盐)

一口酥(香甜豆沙vs香酥油盐)

[pp=btta]一贴一菜，多于的我就删除了。[/pp]*aew)](q]\Z
[size=3]  
uLi e,c _~ 遗传自老爸，我很喜欢吃点心，尤其是像牛舌饼之类的香酥小点 /k f0Tf4Nv)T/x7op
[?b@n6u-z3Hf {
每次回国时，都会去“稻香村”选它一大盒，想想就很爽~~~
R"e9T$}(c@0y /JO:c j,LD1~
可身处这个蛮夷之地，真的是没得吃，没得见，没得选 C4j*{.C wI
yu:m$|e
无奈之下，只好自己动手丰衣足食 I+l8J"RS"|)~Q

+hI3{#NC[ 美味一口酥，两种味道：香甜豆沙vs香酥油盐`@Lt"lz(g&B GRs

I2d[.n$u`r!T? kb+g)W4LD

)X+S)g8b ^D;Yq YI\
(Ww A2A!I6~"w| 这是用煮红豆的水蒸的米饭，有一股红豆的淡淡清甜，味道很是独特~~：
6m"`jT `LS +n(I+S*~B D[
[attach]139913[/attach] ?'y&r qV+C(~1a3t0To

Du V6x6P;sR&C ******香甜豆沙 第一步： Zf!{)LX%P? ?
!^\
Pp]
1：红豆煮烂，沥去水分，将红豆用勺背碾碎成泥，加入适口的糖，搅拌均匀
.J.p%xM`f sl7W;iG:f/w
2：煮红豆的汤可是个好东西，不能浪费，用它和面，剩下的用来蒸米饭，图片在上面
GJ6~.v/dM D:y&a,@\)S^
3/4：一勺面粉放入小盆中，再三勺面粉放入大盆中（盛粥盛汤的大勺子） qbGfT

5U-I {!T:Pc 5：小盆中的面，加适量温水和成普通面团，盖上湿布醒面
w%i5XgPQ2c '~-w{`8GM4b}
6：大盆中的面粉加入一勺半的油（炒菜油即可），适量的温水和成面团，盖湿布醒面
QD,Hy$A&O
u!|*rTS'j (K^o0P*c
[attach]139914[/attach] 8H4G'mN\e)a"mF

3R8P$eR:yk *****第二步
dH
QkJry3M
4Hl/B f-NI1g 1：将醒好的大小面团揉在一起成大面团，揉成长条切均匀的小块，两个饺子皮大小
E?8Y&h(uy\(h~'ti Od t v"x O#^-ef
2：取一小块面团擀平，放入豆沙馅 ^XX$JgD1wH
q
Y$d\*cJS9a
3：捏起边缘向中间聚拢捏紧，类似捏包子 oH`U
R t5\1Gh
SR'K w!B$rFs(el
4：翻过来轻轻压平 )~7H^'bV?

)j;q%x,s*{Z'gl9i 5：用手攒成长椭圆型 "JG|;_,ys

{f(m:rL J? 6：烤盘底刷油，均匀的在每个上面刷上蛋黄液，然后撒上芝麻，入烤箱预热180度15分钟#m,g2G.m["_$n

*R/ZGQ%xb [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-2 04:28 PM 编辑 [/i]]

回复 #1 泡MM的风 的帖子

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***