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烧猪腩肉[15P]

[size=4][b]今天早上到市场买了一块五花猪腩肉"g'l&`8P1p&Y;Y$WI8b
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　　洗干净用布吸干水分
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　　   [_8o/pE
　　两面都吸干Sq_2dy
　　
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5J4k1~/V,D4sUN5G(r 　　选择一支插洞的针。zph F3Gk
　
X(}4rcZyjp!\3i 　　这是我用来开普洱茶的茶针，自己加工的（已经申请专利），现在就用来顶档
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WHo%B;U&T$Gc#oNt/^ 　　就用这两支啦
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　　开始插啦
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y5C!^&J+S;] 　　哗，插到好痛啊
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　　材料：五香粉和盐
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腌好的猪肉　
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(|O1]QY9c4c[ 　　两个多小时后。开始“烤t4f0b.u sV`,U5I
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　　由于我用了个高脚架，使到猪肉离火太近有一些烤得过火。25分钟后。过火的我把它切了
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'R `| W$xs h 　　　
T'G5kw] 后面 　　2Q};[r9F9I
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　　 q|AGr5{$Q&v(d_8s
　　来个近的（部分,v3@\(}T#K&v
　　
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q'[!Gcz3}-p,c/W$DM^ 　　   
/c+TXw!MqQq"R 　　斩件上碟3kx mF}?8l4H e
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　　　　3z$@/y&cynV
   再看。　(p$n#]` l+Cy
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PU7P&k.v
　　再看看。
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@ag 呵呵，以后有时有节都唔使出去买烧肉啦[/b][/size]
J6w#e+|7{C'P+a,jB -

看上去就好有食欲，我一定要亲自做做，不然的话，不是白白浪费楼主幸苦的教授么

看起来跟我们这里的芥菜肉很像啊，唯一缺少的就是没有芥菜，不知道猪肉像楼主这样烤过以后吃起来口感会如何啊，看起来还是很有食欲的

看着感觉好简单 就是扎在猪皮上 有点难看而已 吃的时候放点醋、酱油、蒜末。。。会更好吃

很喜欢吃烤肉，这个做法也很简单，如果再加一点颜色就更有食欲了

和我们这边的梅菜扣肉看上去差不多啊~~不过你的做法好像很麻烦呢

从楼主这学到了和看到了不少东西 谢谢··

我觉得用针扎眼是这个做法的精妙之处，入味极好

楼主能否在详细点，本人想学这道菜。比如腌多久之类的，在哪里考等等？

用针扎确实是个不错的的方法，能更好的入味道。

成品上面应该放些料吧好像？:excellence

在烤箱里烤？还是微波炉里面？怎么看着还是很油腻呀？

这道菜不错啊！看上去 很有食欲！yT.T5vp-[*k&m9p'x
大概要腌多久？.^4ZF.Q&l
非常想学这道菜！

看着是不错，只是那个烤肉的炉子一般家庭有的好像不多，做法倒是蛮简单的:cry

与我单位里曾经是烤方排类似，不过烤方排的颜色确实红润的很

这种肉看起来像烧烤一样，肉皮都变黄了，但感觉好油

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第一回听说烧猪腩肉，看着做法很简单，不知道好吃吗，有时间一定试试

刚烤好的时候不怎么好看，切好后看到肥瘦相间的肉，食欲大动。

这么厚的东西能烤透吗？N;~9V O8KA&d
这猪真惨，被扎的都是洞。