591101ls 2010-12-15 12:52
妈妈私房菜--虫草花蒸肉饼[6P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 (^NG1o"a(a
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材料：鸡蛋（1个）、虫草花（适量）、去皮五花肉（1条）'S(p3u
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调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、糖
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1 取一个鸡蛋，打发成蛋液
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2 取适量虫草花，用温水浸泡一会儿，待用 jZ/v-yO N"w$f
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3 五花肉切成肉糜，用油盐糖调味
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4 将鸡蛋液倒入肉糜中，铺上虫草花，搅拌均匀
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5 烧热半锅水，将虫草花肉饼放入蒸锅内，隔水蒸15分钟，即可3XB@^.k%I)L9V0L
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gfzj123 2010-12-15 12:54
谢谢楼主 小弟又学会了一道菜 'G ALJ%O(Hs
虫草花我们当地很少有卖
hjwswswws5 2010-12-15 13:27
我好像从来没见过虫草花，那究竟是个啥米啊
zhaoshixv 2010-12-15 13:30
我也没见过虫草花，这个和冬虫夏草哪个好啊？
bzl_555 2010-12-15 16:00
没这样做过，还不如做成园子汤。而且除了样式特别，味道一般般吧。
jy01757103 2010-12-15 16:04
这个应该是很补的说，冬天到时要补一补了。支持
szschongsky 2010-12-15 16:27
现在吃最补了，又有肉味道一定一级棒的，女儿长的不错
ztao20019 2010-12-15 23:58
乖乖这个东西的材料不便宜吧，不知道这个做出来好吃不
jiachuan110 2010-12-16 23:11
第一次听说虫草花这个材料，这是不是药材呀。
Asapple 2010-12-16 23:32
现在天气冷死了，突然降温了，现在能吃下你这个菜，一定幸福死了：）
ch106595121 2010-12-16 23:48
感觉一般啊，好像油很大啊，吃多可能就不好吃了
hangmingkun 2010-12-16 23:52
好吃不？我也很少吃过虫草花，妈妈做的都是用冬菜，好怀念味道啊
人之将 2010-12-17 19:44
这不就是肉饼子炖蛋吗？我想基本上每个人都会做，虫草花是可有可无，我炖的时候会放点老抽，增加味道。
dx2566425 2010-12-18 22:22
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molototo 2010-12-18 22:27
动人的妈妈，动人的爱；
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动人的娃娃，动人的菜。
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谢谢楼主的分享！
jiaoshou23 2010-12-20 18:52
很简单的一道菜 非常适合居家人士 有机会大家一定要做来尝尝
jpjpjp1975 2010-12-20 20:12
有人送了一点虫草花，都不知道怎么吃，看了楼主的介绍终于知道了。就是不知道有什么功效。
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