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爆炒鹅肠

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-02/09/xin_320204091058125143577.jpg[/img])G6g4~4u$zk/HF
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一直很喜欢吃鸡肠。一天发现“家乐福”里有鸡肠买，列入BF周末大餐菜单中。谁知道再去时只有鹅肠，也OK，就来个爆炒鹅肠。 #h!j$_u^6d@

9oA.V-^-l5N}| 　　材料：鹅肠
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D_D-R8Q_ebH 　　调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头
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　　制法：
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　　1、鹅肠用盐水浸洗。
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C#P)BRSt 　　2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒，保持中火，分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。

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