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泡椒鸡丁

配　　料: 鸡腿三只、泡椒一碗、泡姜一块、蚝油一大勺 k`L1{g{q/A]9m
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:xB4{+_*W%L 操　　作: 1、鸡腿洗净，剔除骨头，切成小丁。;p*qll7I
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2、泡椒切段、泡姜切丁。/]3H8sU$dd1U X
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3、锅中放入适量油，五成热，放入鸡丁，中火慢慢炒香~v`2|Yb}A p

/Q0}n*kEN%A 4、翻炒一会儿，放入泡姜泡椒继续翻炒，要多炒会儿，泡椒的味道才能炒到鸡丁里去。0o0@,PG!L*f


y,q*v-Pg2|2~3]v0bw 5、鸡丁表皮微微有点酥了，加入蚝油，翻炒均匀，就可以出锅了。因为泡椒和蚝油都有咸味，就不用再放盐了。鸡丁很香，又比较嫩，这种程度很合适。味道超辣，阿诺吃了两口就受不了了，不能吃辣的同学要小心哦！

现在知道原来需要蚝油才做的出味道来！谢谢了！