查看完整版本: 泡椒芹菜牛肉丝

泡椒芹菜牛肉丝

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070302/2644096520070302120130075_640.jpg[/img]
x,j3kU~(\o(GX.t,ifEo
JAZ7X#X-{/|R 主料:芹菜丝,牛肉丝
+BA.Hk/EE 配料:泡椒丝,姜丝*Qh)]m-W9A

`5{,zO,KG$pO [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070302/2644096520070302120125142_640.jpg[/img]
1a{:{-vSpY e'C0x-ps"I/q\
做法:1,牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝(DlU&J{&`

'[,aIcGi,K:Zm 2,锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味Di1}+N*p7e*X @%\!M
&@'u#X@S'b+qwy
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070302/2644096520070302120124232_640.jpg[/img]
'Y9O[K[k V)oEG)g!EM&G
3,下牛肉丝滑炒变色?kbqf I}W

2V2}r&B3uwGN Tb&[l$Z [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070302/264409652007030212012433_640.jpg[/img]
]!?B(yr,m\-ahwf
Gyj#o/N2X JD,^G 4,放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒
;\:a%s-x;cd(A"o4z+k
d4wDLqj [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070302/2644096520070302120125441_640.jpg[/img] A cT1{ j7P
/pGh`f0C
ZV
5,炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅